Abschalten & kulinarisch genießen!

Zur Alten Mühle

Über uns

Wir sind Kristina und Dany Rauw-Mertes, verheiratet und haben 3 Kinder.
2023 haben wir das Restaurant „Zur Alten Mühle“ von den bisherigen Besitzern Clairie und Edgard Heinen-Henkes übernommen. Damit geht für uns ein Traum in Erfüllung.  Das Wohl unserer Gäste liegt uns am Herzen und zusammen mit unserem Team sind wir stets bemüht jedem einzelnen ein paar schöne Stunden in netter Atmosphäre zu bereiten. Auch Familien mit Kindern sind herzlich willkommen.
Wir würden uns freuen, auch Sie bald in unser Restaurant begrüßen zu dürfen.

Kristina & Dany

Restaurant

Unser Restaurant bietet alles, was das Schlemmerherz begehrt. Neben der kleinen Restauration, Fisch- und Fleischgerichten haben wir immer der jeweiligen Jahreszeit angepasste Spezialitäten wie z.B. Spargel, Muscheln, Wild …
Genießen Sie unsere mit viel Liebe zubereiteten Gerichte. Wir legen sehr großen Wert auf frische Produkte von regionalen Produzenten sowie hiesigen Lieferanten. Vom Brot bis hin zur Nachspeise mit hausgemachtem Eis, wir fertigen, soweit es geht, alles selbst an. Ebenfalls legen wir sehr viel Wert auf den Einsatz saisonaler Produkte.
Zudem haben Sie auch die Möglichkeit Ihre Familienfeste (bis zu 24 Personen) bei uns in getrennten Räumlichkeiten zu feiern.
Auf unseren Sonnenterrassen ist es ein Vergnügen, die Natur zu genießen.  Da wir neben der herrlichen Natur auch über genügend von der Terrasse und vom Restaurant einsehbare Parkplätze verfügen, ist Wiesenbach der ideale Ausgangspunkt und Rastplatz für Wanderer, Motorrad-, Cabrio- und Radfahrer.  Zudem läuft die Vennbahn (Ravel) direkt an unserem Restaurant vorbei.

61€

 

Gruß aus der Küche

Vorspeise

Spargelrisotto mit einer Safrancrème
dazu der Fisch des Tages

oder

Spargelkrokette auf einem Nest von grünem Spargel
in seinem Buttersud gegart

Sorbet

Sorbet nach Auswahl des Tages

Hauptgericht

Kalbsmedaillon an einer Monschauer Senfcrème,
saisonalem Gemüse und Gratin Dauphinois

oder

Poularde mit einer Trüffelsauce,
saisonalem Gemüse und Gratin Dauphinois

Dessert

Erdbeercrème mit hausgemachtem Vanilleeis

Tagessuppe

9€

Duo von der hausgemachten Käsekrokette

17€ (1 Stück/11€)

mit Preiselbeeren und einem Salatbouquet

Carpaccio vom Rind

18€

mit Parmesan, einem Salatbouquet und Trüffelmayonnaise

Gebratene Riesengarnelen

18€

mit feinem Gemüse und einer Currycreme

Original Ostender Garnelenkroketten

20€ (1Stück/14€)

Tartaresauce dazu ein Salatbouquet, 2 Stück

Gratinierte Austern

24€

6 Stück

Rindersteak rosa gebraten "Sauce du Chef"

33€

mit saisonalem Gemüse, Kartoffelkroketten und hausgemachten Fritten

Fisch des Tages

30€

mit Safransauce, Salzkartoffeln und Salat

Salatteller „Zur Alten Mühle"

25€

Scampis, Geflügelstreifen und einer Curry-Holundersoße

Gemüsetürmchen

25€

mit Kartoffelkroketten (Vegetarisch)

Großmutter's Küche "Einfach wie früher"

26€

Rinderroulade mit saisonalem Gemüse und Spätzle

Linguine

27€

mit Pilzen an einer Trüffelcreme, dazu wahlweise Trüffel-Burrata oder Geflügelstreifen

Gulasch "Zur Alten Mühle"

27€

mit hausgemachten Fritten und Salat

Spargel mit Sauce Hollandaise

31€

dazu geräuchertem Lachs oder Ardenner Schinken

Wir servieren Ihnen hausgemachtes Eis!

Coupe Dame Blanche

11€

Vanilleeis mit warmer Schokolade und Schlagsahne

Coupe Brésilienne

11€

Vanilleeis und Nusseis, Karamellsoße, Krokant und Schlagsahne

Heiße Liebe

11€

Vanilleeis, warme Himbeeren und Schlagsahne

Moelleux au chocolat

12€

mit Vanilleeis

Eiskaffee

10€

Vanilleeis, Kaffee und Schlagsahne

Mousse au chocolat

11€

Sorbetduo

8€

Crème Brûlée

9€

Cafe Gourmand "Zur Alten Mühle"

12€

Kindereis

7€

Bouletten in Tomatensoße

22€

mit hausgemachten Fritten und Salat

Pastetchen „Zur Alten Mühle"

22€

mit hausgemachten Fritten und Salat

Hausgemachte Spaghetti Bolognese

22€

Kinderkarte

Kindersteak

20€

mit Fritten

Hausgemachte Käsekrokette

13€

mit Fritten

Hausgemachte Spaghetti Bolognese

13€

Chicken Nuggets

13€

mit hausgemachten Fritten

Kontakt

Adresse

Wiesenbachstraße 65
B-4780 St.Vith

Telefon

+32 80 22 84 42

info@zuraltenmuehle.be

Öffnungszeiten - Winter

(bis Juli 2026)

Montag – Dienstag: Ruhetag

Mittwoch – Freitag
11:30 – 14:00 Uhr
18:00 – 21:00 Uhr

Samstag:
18:00 – 21:00 Uhr

Sonntag:
11:30 – 14:00 Uhr
17:00 Uhr Schließung

Öffnungszeiten - Sommer

ab Juli 2026
durchgehend geöffnet
(11h30 – 21h00)

Montag, Dienstag und Sonntagabend
geschlossen

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